Unutkanlığım hep başıma iş açmıştır işte unutkanlığım ve unutkanlığımla pişirdiğim bir kek.....
hep özenirdim şu kek kalıplarına ama hep unuturdum alışverişe giderdik tabi giderken aklımda olurdu ama unuturdum (erken şizofreni) yok canım daha neler...???
neyse işte geçen yıl temmuz ayında yani 2006da aldım bu kalıpları ama ilkkez yaptım bu kekleri kalıplar nerdeydi hiçmi görmedin diyeniniz vardır elbet gördüüüm ama başka unuttuğum birşey vardı o yüzden yapamadım neymi??? ne olacak bu kalıplara kek yapılırken birde kalıbın içine yerleştirilen kağıt var hani evet işte onu unutmuşum bukadarmı olur demeyin daha bitmedi o kağıtları aldım ve kek yapmaya karar verdim bu kezde o kağıtları bulamadım amaaaan dedim dök bahar kalıba artık pes etme dedim kendime keşke pes etseydim kekler pişti iyi hoştu ama o kek kalıntıları varya yıka yıka çıkmadı valla suda beklettim makineye attım yok aldım elime süngeri kazıdım nerdeyse ve nihayet çıktı işte.......
peki ben daha kek yaparmıyım bu kalıpta artık tabiki yaparım unutkanlığı bırakabilirsem.....
buda pişmiş hali işte:::::
aaaa unutmadan bu kekin içi pembe biliyomusunuz ::
mazleme bu basit hafif ekşili bir tat oluyo ve süper lezzet tavsiye ederim ama benimkine benzemesin yani kağıtsız yapışıyorya aaah aah kızım akıl bırakmadı bende yaramaz tatlı balığım....neyse size afiyet olsun yaparsanız kulaklarımı çınlatın emi arkadaşlar.....
SEVGİLİ ARKADAŞLAR bir blogcu arkadaşımıza yorum yapmıştım akıllının biri alta yorum yazmış, demişki:: yemek tariflerin oktay ustanad çalma................saymışda saymış.....
tabi herzmanki gibi adını söylemekten aciz kalan bir şahıs bu.....
hayret ettim kiminle karıştırdı beni hiçbir tarifim oktay ustadan değildir ben icat etmedimki yemek yapmayı,,, herkesin kendine göre uslubuyla yaptığı yemekler vardır...ve bunlarda benden tarifler benzeri olamazmı saçmalamayın ALLAH aşkına isimsiz şahıs gelirsen buyur ama sakın araştırmadan bidaha beni suçlama................
neyse işte bunlar insanın midesine dokunan varlıklar....... yorum yazdığım yazı tabi damarınıza basan bir yazıydı dimi geldin eleştireceğini düşünüp kendini rezil ettin gel sana patlıcan dolması yedireyim benimki başkadır isimsiz şahıs.........
kabak patlıcan dolması::: tarifde değişik bişey yok pirinç, kıyma, maydanoz, dereotu,tuz,karabiber,kimyon,zeytinyağı,domates,soğan...... bukadar değişik bişey yok içinde arkadaşlar yayınlama sebebim diğer resimlerimde sorun var düzeltemedim ama düzeltince onlardanda yayınlıycam....sıkıldım bende bunları yayınlayım renk olsun dedim..............
AAAAAAA bide kek yapmıştım varya ömrümde bukadarını tuturamadım daha olmaz diye başladım dua ederek devam ettim ve ALLAH bana yardım etti çok şükür mükemmel bir kek oldu......
malzemeler:::
4yumurta,yarımsubardağı sıvıyağı,
1subardağı süt,2pakety kabartma tozu,
bir adet bitter çikolata,1tane vanilya,
1subardağı tozşeker,1subardağı dondurulmuş kiraz,
yarım çaybardağı vişne suyu,4-5damla limon suyu,
aldığınca un,1tatlı kaşığı irmik......
işte bukadar malzemeyi doldurdum kaba çırptım bigüzel olmaz dedim kabarmaz pişmez felan fistan karamsarlığa düştüm ama içimden ALLAH'ım noluuuuur diye yalvardım durdum vallahi tadı bir güzel oldu çok güzel pişti 35cm lik borcam o akşam 3 kişi tarafından bitirildi ALLAH'tan komaya girmedik şeker koması gibi
neyse işte birsürü tarifim var resimleride hazır ama ekleyemedim sorun çıkıyor sinirliyim çoook ama boşverdim gitti....sakinleşeyim düzeltirim onunda üstesinden gelirim EVELALLAH...........
aaaa bide kızımın fotosunu eklmiştim onuda koyayım eskilerden ama olsun bakalım canım kızım kek hastası bebeğim benim SENİ SEVİYORUM.....
yapılışına gelince:::yumurta şeker iyice köpürene dek mikserde çırpılır,ardından sıvıyağ ve süt ilave edilir,su,likör,margarin de ilave edilerek 2-3dakika hızlı ayarda çırpılır,unu vanilya kabartma tozu ile beraber kekimize ilave edip önce düşük sonra hızlı ayarda karıştıralım ama cıvık olsun elmayı rendeleyelim portakalı soyup minik minik doğrayalım kekimize katıp şöyle hafifçe karıştıralım kıvamını burada yakalamlıyız kek hamurunun katı olmamalı cıvıkta kalmamalı işte bu denilmeli sonra borcamı hafifçe yağlayıp şeker serpelim ki yapışmasın kekimiz kek hamurunuda borcama dökelim yayılması için sallayalım üstüne susam serpelim 180derece fırında pişirelim......hadi bakalım afiyet olsun gecenin bi vakti elimdekilerle yaptığım bir kek bu ama gerçekten nefis olmuştu ne bulduysam ekledim içine sizinde elinize ne geçerse ekleminizde fayda var tabi içine yakışacağını düşündüğünüz birşeyler olmalı.....afiyet olsun şekerciklerim....
valla öyle güzel olduki tadı şiştim yemekten esma ablam vardı eski oturduğum yerden akşam yazışmıştık ekliycem demiştim bakarım demişti eminim kızmıştır canım ya kusura bakma kızım çok yaramazdı bu akşam fırsat bulup internete giremedim ve haliyle ekleyemedim. neyse ekledim işte aaayyy saat 2 olmuş şuan çay içiyorum ve hala yiyorum ay şiştiiim.
Şişmek isteyen ve yaşpastayı sevenlere duyurulur::::
MALZEMELER:::
5YUMURTA,1KABARTMA TOZU
YARIM ÇAYBARDAĞI SÜT
YARIMSU BARDAĞI ŞEKER
KAKAO (RENGİNİ SİZ BELİRLEYİN)
ALDIĞINCA UN (HAMUR CIVIK OLMALI)
1 PAKET KREMA (KAKAOLU)
1 PAKET KREM ŞANTİ
YAPILIŞI:::::
YUMURTA VE ŞEKER ÇIRPILIR süt ilave edilir çırpılır kabartma tozu un ve kakao karışıma eklenir ve iyice çırpılır tavsiyem cıvık olursa yumuşak olur... tepsiye yağlı kağıt serin hamuru kağıda dökün ince bi tabaka olmalı tepsiyi sallayıp hamuru eşitleyin.... 160 derece fırında 15-20dakika pişirin çıkarınca keki kağıtla birlikte rulo yapın öyle soğusun soğunca açın üzerini 1subardağı şekerli sütle ıslatın ardından 1 poşet kıremayı 1 buçuk su bardağı sütle çırpın ve kekin üzerine birkısmını yayın keki tekrar rulo yapın ve kalan kremayı üzerine sürün hemen buzdolabına koyun krema erimemeli diğer yandan krem şantiyi 1buçuk çaybardağı sütle çırpın pastanın üzerine istediğiniz şekli verin tekrar hemen buzdolabına koyun erimesin dimi........ afiyet şeker olsuuuun..............:-))
YAPILIŞI:::::yumurta ve şeker bigüzel çırpılmalı şeker erimeliyanii ardındanyağı ve sütü kyup iyice çırpalım ve vanilyayı koyalım karıştıralım kabartma tozu ve unu eleyerek karışıma ilave edelim dediğim gibi kekin kıvamı çok önemli katı olmamalı,1elmayı rendeleyip içine karıştıralım fazla ezmeden... borcamı azıcık yağlayalımkekin yapışmaması için şeker serpelim ve kek hamurumuzu borcama dökelim bigüzel eşit sallayalımki kabarması düzgün olsun ve diğer elmamızı incecik dilimleyerek istediğiniz şekli vererek kek hamurunun üzerine dizelim.. tamaamm şimdi önceden azıcık ısınmış fırına 190dereceyle pişirelim.... afiyet şeker olsunnnn.............:-))
bu tarif benim çoook sevdiğim ayşe ablamdandı canııım napıyoki şimdi........:-)
3/9/2007
vişneli kek....
Unutkanlığım hep başıma iş açmıştır işte unutkanlığım ve unutkanlığımla pişirdiğim bir kek.....
hep özenirdim şu kek kalıplarına ama hep unuturdum alışverişe giderdik tabi giderken aklımda olurdu ama unuturdum (erken şizofreni) yok canım daha neler...???
neyse işte geçen yıl temmuz ayında yani 2006da aldım bu kalıpları ama ilkkez yaptım bu kekleri kalıplar nerdeydi hiçmi görmedin diyeniniz vardır elbet gördüüüm ama başka unuttuğum birşey vardı o yüzden yapamadım neymi??? ne olacak bu kalıplara kek yapılırken birde kalıbın içine yerleştirilen kağıt var hani evet işte onu unutmuşum bukadarmı olur demeyin daha bitmedi o kağıtları aldım ve kek yapmaya karar verdim bu kezde o kağıtları bulamadım amaaaan dedim dök bahar kalıba artık pes etme dedim kendime keşke pes etseydim kekler pişti iyi hoştu ama o kek kalıntıları varya yıka yıka çıkmadı valla suda beklettim makineye attım yok aldım elime süngeri kazıdım nerdeyse ve nihayet çıktı işte.......
peki ben daha kek yaparmıyım bu kalıpta artık tabiki yaparım unutkanlığı bırakabilirsem.....
buda pişmiş hali işte:::::
aaaa unutmadan bu kekin içi pembe biliyomusunuz ::
malzemesi::: 3yumurta,1kabartma tozu,1vanilya,1çaybardağı çekirdeksiz vişne
1subardağı vişne suyu,aldığınca un,1çaybardağı sıvıyağ,1yemek kaşığı yoğurt
1subardağı tozşeker,1yemek kaşığı kakao,
mazleme bu basit hafif ekşili bir tat oluyo ve süper lezzet tavsiye ederim ama benimkine benzemesin yani kağıtsız yapışıyorya aaah aah kızım akıl bırakmadı bende yaramaz tatlı balığım....neyse size afiyet olsun yaparsanız kulaklarımı çınlatın emi arkadaşlar.....
6/7/2007
yemek yaptııııım!!!
SEVGİLİ ARKADAŞLAR bir blogcu arkadaşımıza yorum yapmıştım akıllının biri alta yorum yazmış, demişki:: yemek tariflerin oktay ustanad çalma................saymışda saymış.....
tabi herzmanki gibi adını söylemekten aciz kalan bir şahıs bu.....
hayret ettim kiminle karıştırdı beni hiçbir tarifim oktay ustadan değildir ben icat etmedimki yemek yapmayı,,, herkesin kendine göre uslubuyla yaptığı yemekler vardır...ve bunlarda benden tarifler benzeri olamazmı saçmalamayın ALLAH aşkına isimsiz şahıs gelirsen buyur ama sakın araştırmadan bidaha beni suçlama................
neyse işte bunlar insanın midesine dokunan varlıklar....... yorum yazdığım yazı tabi damarınıza basan bir yazıydı dimi geldin eleştireceğini düşünüp kendini rezil ettin gel sana patlıcan dolması yedireyim benimki başkadır isimsiz şahıs.........
kabak patlıcan dolması::: tarifde değişik bişey yok pirinç, kıyma, maydanoz, dereotu,tuz,karabiber,kimyon,zeytinyağı,domates,soğan...... bukadar değişik bişey yok içinde arkadaşlar yayınlama sebebim diğer resimlerimde sorun var düzeltemedim
ama düzeltince onlardanda yayınlıycam....sıkıldım bende bunları yayınlayım renk olsun dedim..............
AAAAAAA bide kek yapmıştım varya ömrümde bukadarını tuturamadım daha olmaz diye başladım dua ederek devam ettim ve ALLAH bana yardım etti çok şükür mükemmel bir kek oldu......
malzemeler:::
4yumurta,yarımsubardağı sıvıyağı,
1subardağı süt,2pakety kabartma tozu,
bir adet bitter çikolata,1tane vanilya,
1subardağı tozşeker,1subardağı dondurulmuş kiraz,
yarım çaybardağı vişne suyu,4-5damla limon suyu,
aldığınca un,1tatlı kaşığı irmik......
işte bukadar malzemeyi doldurdum kaba çırptım bigüzel olmaz dedim kabarmaz pişmez felan fistan karamsarlığa düştüm ama içimden ALLAH'ım noluuuuur diye yalvardım durdum vallahi tadı bir güzel oldu çok güzel pişti 35cm lik borcam o akşam 3 kişi tarafından bitirildi ALLAH'tan komaya girmedik şeker koması gibi
neyse işte birsürü tarifim var resimleride hazır ama ekleyemedim sorun çıkıyor sinirliyim çoook ama boşverdim gitti....sakinleşeyim düzeltirim onunda üstesinden gelirim EVELALLAH...........
aaaa bide kızımın fotosunu eklmiştim onuda koyayım eskilerden ama olsun bakalım canım kızım kek hastası bebeğim benim SENİ SEVİYORUM.....
30/4/2007
portakallı elmalı kek
malzemeler:::: 1dene portakal,1dene elma
4dene yumurta,1dene vanilya
2dene kabartma tozu,1subardağı süt
yarım çaybardağı sıvıyağ,aldığınca un
1subardağı tozşeker,2yemek kaşığı su
yarım fincan portakallı likör,çok az margarin....
yapılışına gelince:::yumurta şeker iyice köpürene dek mikserde çırpılır,ardından sıvıyağ ve süt ilave edilir,su,likör,margarin de ilave edilerek 2-3dakika hızlı ayarda çırpılır,unu vanilya kabartma tozu ile beraber kekimize ilave edip önce düşük sonra hızlı ayarda karıştıralım ama cıvık olsun elmayı rendeleyelim portakalı soyup minik minik doğrayalım kekimize katıp şöyle hafifçe karıştıralım kıvamını burada yakalamlıyız kek hamurunun katı olmamalı cıvıkta kalmamalı işte bu denilmeli sonra borcamı hafifçe yağlayıp şeker serpelim ki yapışmasın kekimiz kek hamurunuda borcama dökelim yayılması için sallayalım üstüne susam serpelim 180derece fırında pişirelim......hadi bakalım afiyet olsun gecenin bi vakti elimdekilerle yaptığım bir kek bu ama gerçekten nefis olmuştu ne bulduysam ekledim içine sizinde elinize ne geçerse ekleminizde fayda var tabi içine yakışacağını düşündüğünüz birşeyler olmalı.....afiyet olsun şekerciklerim....
10/3/2007
DUYURULUR::: Ben yaşpasta yaptımmm
Şişmek isteyen ve yaşpastayı sevenlere duyurulur::::
MALZEMELER:::
5YUMURTA,1KABARTMA TOZU
YARIM ÇAYBARDAĞI SÜT
YARIMSU BARDAĞI ŞEKER
KAKAO (RENGİNİ SİZ BELİRLEYİN)
ALDIĞINCA UN (HAMUR CIVIK OLMALI)
1 PAKET KREMA (KAKAOLU)
1 PAKET KREM ŞANTİ
YAPILIŞI:::::
YUMURTA VE ŞEKER ÇIRPILIR süt ilave edilir çırpılır kabartma tozu un ve kakao karışıma eklenir ve iyice çırpılır tavsiyem cıvık olursa yumuşak olur... tepsiye yağlı kağıt serin hamuru kağıda dökün ince bi tabaka olmalı tepsiyi sallayıp hamuru eşitleyin.... 160 derece fırında 15-20dakika pişirin çıkarınca keki kağıtla birlikte rulo yapın öyle soğusun soğunca açın üzerini 1subardağı şekerli sütle ıslatın ardından 1 poşet kıremayı 1 buçuk su bardağı sütle çırpın ve kekin üzerine birkısmını yayın keki tekrar rulo yapın ve kalan kremayı üzerine sürün hemen buzdolabına koyun krema erimemeli diğer yandan krem şantiyi 1buçuk çaybardağı sütle çırpın pastanın üzerine istediğiniz şekli verin tekrar hemen buzdolabına koyun erimesin dimi........ afiyet şeker olsuuuun..............:-))
25/2/2007
ELMALI KEK
malzemeler::4yumurta
1subardağı süt
2paket kabartama tozu
1paket vanilya
1çay bardağından biraz fazla ayçiçek yağı
1 subardağı şeker
aldığınca un(tavsiyem kek cıvık olsun)
2adet elma
YAPILIŞI:::::yumurta ve şeker bigüzel çırpılmalı şeker erimeliyanii ardındanyağı ve sütü kyup iyice çırpalım ve vanilyayı koyalım karıştıralım kabartma tozu ve unu eleyerek karışıma ilave edelim dediğim gibi kekin kıvamı çok önemli katı olmamalı,1elmayı rendeleyip içine karıştıralım fazla ezmeden... borcamı azıcık yağlayalımkekin yapışmaması için şeker serpelim ve kek hamurumuzu borcama dökelim bigüzel eşit sallayalımki kabarması düzgün olsun ve diğer elmamızı incecik dilimleyerek istediğiniz şekli vererek kek hamurunun üzerine dizelim.. tamaamm şimdi önceden azıcık ısınmış fırına 190dereceyle pişirelim.... afiyet şeker olsunnnn.............:-))
bu tarif benim çoook sevdiğim ayşe ablamdandı canııım napıyoki şimdi........:-)